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近日，一位24岁患胃癌女孩发布视频，反思自己不良的饮食习惯和生活作息，随后迅速登上热搜，引发关注。
她表示：“自己每天基本在12点到2点间睡觉；一天吃2顿饭，中间间隔时间长；不爱喝水，一天2杯咖啡，一周喝3～4次奶茶，平时吃外卖或下馆子，喜欢重油重辣。”
有网友看完评论道：“我也刚查出胃癌，和她生活习惯差不多，难道得胃癌的人都有相似的习惯？”
确诊胃癌后发现：
病友们都有这5个共同习惯
在一些胃癌患者中确实可以找到一些相似的生活习惯。
共同习惯一：爱吃腌咸菜
2023年浙江大学医学院团队在《BMC医学》期刊上刊发了一篇关于腌制菜的研究发现：经常吃腌制菜的人，消化道癌症的死亡率会显著升高。
研究发现经常吃腌制菜危害主要集中在三个方面：
1.消化道癌症风险显著升高：每周有4天及以上吃腌菜的人，消化道癌症的死亡风险升高13%，食管癌的死亡风险升高45%。
2.常吃腌制菜的人血压升高：与从未或很少食用腌制蔬菜的人相比，每周吃酸菜≥4天的人，收缩压（高压）和舒张压（低压）平均分别升高1.5毫米汞柱和0.8毫米汞柱。
3.脑出血死亡风险显著升高：每周1～3天食用腌菜的人，出血性脑卒中（脑出血）的死亡风险升高32%。
共同习惯二：吃饭速度快
吃饭太快，确实容易得胃病。北京中医药大学东方医院营养科主治医师魏帼指出，很多慢性胃炎患者最根本的病因是年轻时进食不规律、狼吞虎咽。
这样的吃法，食物并没有经过充分的咀嚼就进入了胃肠道，给胃肠造成负担，长期如此会导致消化吸收功能下降，出现消瘦、胃肠不适的症状表现，甚至出现胃炎，长期胃炎也可能会导致胃癌。
吃饭放慢一点，细嚼慢咽，肠胃负担更小。充分咀嚼能将食物磨碎成更小的颗粒，可以让食物更好地与消化液接触，减轻肠胃负担。
共同习惯三：吃饭不规律
有胃癌患者提到，“自己一天吃2顿饭，中间间隔时间长”，还有患者提到自己长期吃饭不规律，导致了胃溃疡性病变。
北京协和医院营养科主任医师于康介绍，如果平时都是晚上6～7点吃晚饭，但某几天因为各种原因改到8～9点才吃，过两天又提前到5点吃，没几天又变成了9～10点吃，这样就会造成胃的混乱。到了饭点，胃液已经分泌了很多，但胃里却没有食物，导致胃液会直接侵蚀胃黏膜，时间久了就容易引发胃溃疡。
共同习惯四：吃过多甜食
虽然适量摄入甜食并不会直接导致癌症，但长期过多摄入甜食会导致肥胖，增加患癌的风险。
复旦大学附属肿瘤医院临床营养医师汪琼介绍，如果经常吃过多甜食，如含糖饮料、奶油蛋糕、用大量糖制作的果脯等，过多能量以脂肪的形式贮存在体内，引起超重和肥胖。脂肪过多与多种癌症，如胰腺癌、结直肠癌、胆囊癌、乳腺癌和卵巢癌等的发生有密切的关系。
共同习惯五：经常爱生气
坏情绪也是诱癌因素，经常爱生气的人患癌风险也会升高。
海南省肿瘤医院神经外科主任宋少军曾指出，坏情绪是诱癌因素。胃癌、肝癌甚至颅内恶性肿瘤等，与易怒、过度压抑自己情绪有关。
要注意的是，尽管许多人也有这些习惯，但这绝不意味着一定会患上胃癌。胃癌的发生是遗传、环境、感染、生活习惯等多种因素长期共同作用的结果。然而，这绝不代表这些习惯是无害的，长期如此同样会影响身体健康。
预防胃部疾病的一些好做法
1规律作息，尽量避免熬夜，保证充足睡眠，有助于维持身体正常代谢，减轻胃部负担。
2合理均衡膳食，荤素搭配，粗细搭配，避免偏食。
定时定量进食，多吃富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果和粗粮等，有助于促进肠胃蠕动，改善消化功能。
3适量运动，散步、慢跑、瑜伽等有助于增强体质，促进肠胃蠕动，提高免疫力。
4学会减压放松，调节情绪，保持良好心态，避免过度紧张和焦虑。
5戒烟限酒，烟草中的尼古丁等有害物质会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多；酒精会直接损伤胃黏膜，增加胃炎的发病风险。
6定期进行胃部检查，及时发现胃部的潜在问题，做到早发现、早诊断、早治疗。
特殊人群有这些养胃策略
1老年人应注重高蛋白、易消化饮食，细嚼慢咽避免加重胃肠负担。
2孕期女性需在保证营养前提下，避免食用生冷刺激食物。
3需要熬夜加班的群体，建议晚餐后间隔3小时再入睡，若必须加餐，可选择蒸南瓜、温牛奶等食物。
怎么吃才养胃？
一味“少食多餐”不可取
天津市北辰区中医院副主任医师、天津市特聘科普大使王星介绍，不少人认为，“少食多餐”是良好的养胃方式。然而，健康的胃就像精力充沛的员工，每天规律完成三餐“工作量”即可；若强行要求额外“加班”进食，反而可能引发疲劳。
对于胃溃疡、胃胀患者来说，适当减少单次进食量、增加用餐次数，更有利于恢复。但这种饮食策略需要在医生指导下实施。
另外，边看手机边吃饭的习惯值得警惕，专注进食不仅能促进消化液分泌，还能通过充分咀嚼减轻胃负担。
聚焦——健康谣言粉碎机
只有胖人才会得脂肪肝，是真的吗？
答案是错误的！
肥胖人群因脂肪代谢负担加重，患脂肪肝的风险较高。肥胖是脂肪肝的发病诱因之一，但并不是唯一诱因。
除了肥胖，脂肪肝的病因还包括大量饮酒、糖尿病、高胆固醇饮食、高热量饮食、遗传等。虽然肥胖的人容易得脂肪肝，但体形偏瘦的人如果存在上述因素，同样有可能患上脂肪肝。此外，快速减重的人容易出现营养不良的情况，影响肝脏的脂肪代谢，从而导致脂肪肝。
水果越甜，含糖量越高，是真的吗？
答案是错误的！
水果吃起来很甜，不一定含糖量更高。通常来讲，水果的含糖量，并不单单指味觉上尝到的甜的感觉，而是指水果中的碳水化合物含量。水果中的碳水化合物主要有四大类：葡萄糖、果糖、蔗糖及淀粉。
在甜味上，果糖>蔗糖>葡萄糖，淀粉几乎没有甜味。水果吃起来甜不甜，一般由水果中的含糖种类和数量决定，果糖含量更高的水果，吃起来可能会更甜。但有时候，水果中的一些有机酸，如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等也会影响到水果的口味，让水果吃起来不那么甜。因此，水果的甜味不能作为其含糖量的判断标准。
（综合来源：健康时报、健康中国、人民日报、央视财经等）
工人日报客户端《乐健康》第638期
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